えだまめ

さやの端をはさみで切るリズム
手に振動する感覚
皮に生えてる細かな産毛の感触
手の作業は会話

塩揉みで感触にアクセントする塩の粒
沸騰のなかに投入したら
お湯は一度静まって再び沸き立つ
箸で鍋をかき混ぜて
タイミングで一気にざるへ

湯気立つ枝豆
まろやかな香り
あざやかな緑の色だよ

さぁ、ゆで枝豆の完成です◎